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20 fév. 2015 15:59

Verrines Poires Mascarpone

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de mascarpone
1 c. à soupe de sucre blanc
8 palets bretons
2 poires

Préparation :

Réduire les biscuits en poudre.
Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre.
couper les poires en dès.
dans des verrines, alterner une couche de poire, une de biscuits et une de crème.
Finir par une couche de poires et biscuits.
placer au froid au moins 30 minutes.

La Cuisine d'Olivia conseille très justement d'accompagner ces coupes de dessert avec un expresso ou une tasse de thé.

Rédigé le 20 fév. 2015 15:59 dans Recettes autour du Café, Recettes autour du Thé - Lien permanent