Thé noir de caractère
Notre thé de Ceylan est un bel exemple de l'un des thés les plus populaires au monde, bien équilibré avec une saveur vive et une belle couleur dorée.
Le thé de Ceylan vient du Sri Lanka (Ceylan est l'ancien nom colonial du pays), une île vallonnée célèbre pour ses diverses régions de thé. Les thés récoltés dans des jardins ensoleillés à moins de 600 mètres d'altitude, donnent de la couleur et de la force. Nous les équilibrons avec des thés de taille moyenne, provenant de jardins entre 600 et 1 200 m de haut. Ces sites plus frais produisent des thés plus légers, qui donnent au mélange son côté vif.
Origine
Sri Lanka.
Température
Faites chauffer de l'eau fraîche à un peu moins de l'ébullition ou à une température comprise entre 80 et 87 ° C.
Temps d'infusion
Une fois que l'eau a atteint la température appropriée, elle doit être versée immédiatement sur le sachet de thé. Gardez la théière couverte pour conserver la chaleur. Laisser infuser pendant 3-5 minutes. Lorsque le thé est infusé, retirez immédiatement le sachet.
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# AHMAD TEA LONDON#
Ahmad Tea London est une entreprise familiale fondée et dirigée sur des valeurs familiales qui travaille avec les meilleurs jardins de thé du monde et qui considère les producteurs de thé comme une extension naturelle de la famille Ahmad Tea.
Chaque mélange est échantillonné sept fois au cours du voyage depuis sa cueillette jusqu'à votre tasse - un processus supervisé par le président, M. Rahim Afshar, et son équipe de maîtres du thé de renommée mondiale. Rien ne quitte la salle de dégustation avant d’être certain qu'il s'agisse d'une tasse de thé extraordinaire, destinée à inspirer les amateurs de thé du monde entier.
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# LE PARTENARIAT ÉTHIQUE DU THÉ #
Ahmad Tea London fait partie de l'Ethical Tea Partnership (ETP), une organisation à but non lucratif qui rassemble des sociétés de thé, des agences de développement, des organisations gouvernementales et non gouvernementales pour améliorer la vie des communautés dans le secteur du thé. Cela porte sur les points suivants :
– Améliorer les revenus et le bien-être des agriculteurs et des travailleurs.
– Améliorer les conditions de vie et la nutrition.
– Améliorer la vie et les opportunités des femmes et des jeunes dans les communautés du thé et réduire la violence sexiste.
– Améliorer la résilience au changement climatique.
