Voici le café en capsules compatibles Nespresso®* de L'Or Espresso Forza, une boite de 10 capsules que l'on peut trouver un peu partout pour un prix variant entre 3 et 4 euros selon les points de vente.
J'ai décidé de vérifier par moi-même ce que ce café valait vraiment, alors commençons comme d'habitude par une inspection de la présentation du produit.
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Décryptage
Si vous le souhaitez, vous pourrez visiter le site de L'Or Espresso et voir par vous-même comment ce produit est présenté, je vais me contenter de déchiffrer le jargon marketing pour vous.
Tout d'abord on peut lire sur un côté de la boite que ce café est composés de purs arabicas, mais vous ne trouverez aucune spécificités des provenances d'arabicas. J'émets personnellement de sérieux doutes quant au fait qu'il s'agisse d'un 100% arabica.
Ce café est présenté avec une intensité 9 sur une échelle de 3 à 10. Comprenez que l'intensité reflète ici la force du café et dépend du degré de torréfaction et du type de café utilisé. L'Or Espresso préfère expliquer que l'intensité est déterminée par le degré de torréfaction et le type de mouture, habile manière d'occulter la nature exacte des cafés utilisés dans ce mélange.
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 En comparaison, Hop café propose un mélange Italien en capsules pour Nespresso®* composé de 80% d'arabicas d'Amérique du Sud et de 20% de robusta d'Inde. Les capsules sont réalisées avec du café en grains fraîchement torréfié et moulu à la dernière minute pour garantir la meilleure fraîcheur.
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Inspection
Jetons un coup d’œil au café contenu dans la capsule. On enlève le petit opercule en plastique transparent et à la façon dont le café s'échappe de la capsule, on voit très vite qu'il est extrêmement sec. Rien d'étonnant vu la couleur du café, très très sombre, c'est donc le signe d'une torréfaction certes poussée, mais également de type industriel.
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Si je compare avec le café du Mélange Italien moulu pour composer une capsule, vous verrez par vous-même la différence de tonalité. Je précise que ces photos ont été prises avec le même éclairage. On distingue des petits points plus clairs dans la mouture, ce qui est caractéristique d'une torréfaction artisanale.
Dois-je préciser qu'à l'odorat, la différence est encore plus flagrante, aromatique pour notre café et sensation de brulé pour L'Or Espresso.
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Dégustation et verdict
J'ai donc fais couler deux cafés, celui de gauche avec une capsule Hop Café du Mélange Italien, celui de droite avec le Forza de L'Or Espresso.
L'aspect extérieur est convenable, la crema est régulière et de belle couleur, donc rien à dire sur ce point.
Venons-en maintenant aux parfums, des senteurs fruitées et agréables au nez pour notre mélange Italien, et une odeur de brulé pas facile à percevoir pour le Forza, rien de plus, pas de parfum notoire perceptible.
J'avoue que j'ai commencé par déguster notre café pour le faire une idée précise du rendu dans la bouche. Je dirai simplement que c'est un café avec un corps bien prononcé qui enrobe toute la bouche et qui laisse une impression de douceur après l'avoir avalé. Ce n'est pas un café doux à proprement parler, mais c'est l'impression qu'il laisse en finalité.
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 J'ai ensuite goûté le Forza, la première impression est un café plat sans relief avec une attaque immédiate d'amertume excessive qui persiste même après l'avoir bu. Il y a effectivement des notes boisées comme cela est vanté sur leur site, mais c'est essentiellement un café dur qui n'enrobe pas la bouche et qui laisse surtout une sensation d'astringence désagréable dans la bouche. On peut donc dire sans équivoque que ce café n'est pas du tout équilibré.
Mon verdict est simple, ce café ne mérite aucunement les adjectifs "Charpenté, Complexe, Puissant et Racé" que L'Or Espresso utilise pour vanter les caractéristiques gustatives de ce café, pour moi il est simplement Dur, Brulé et Sans Arôme.
Pas de doute qu'à ce prix-là, vous payez essentiellement le packaging.
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Offre Découverte
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