Bon à savoir

Faire un bon café

Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.

Cafetière à Piston

La cafetière à piston, qui est aussi appelée cafetière à pression, cafetière Bodum™, cafetière Melior, est à l'origine une invention française sous l'appellation Filtre-presseur à café, thé et infusions.

Court ou long ?

Un café expresso qui est riche en goûts et en arômes est souvent qualifié de "fort", et un café fort est souvent identifié à "ça va m'empêcher de dormir".

La cafetière filtre

Aussi appelée plus couramment cafetière électrique, elle reste le moyen le plus utilisé en France pour préparer le café à tout moment de la journée.

Le café expresso

Faire un expresso peut sembler simple à première vue, le réussir à chaque tasse demande cependant un peu de savoir faire si vous utilisez une machine expresso traditionnelle.

Le café en grains

Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu'on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l'arbre qui pousse sous les tropiques.

Le café moulu

Tous les cafés que nous vous proposons sont fraîchement torréfiés et moulus à la demande avec une finesse adaptée à votre cafetière.

Le café en dosette souple

Les dosettes souples sont dites compatibles Senseo*, cela signifie que vous pouvez l'utiliser dans votre cafetière Senseo* ou similaire, mais également dans toutes les machines expresso traditionnelles équipées d'un porte-filtre pour café moulu.

Le café en dosette ESE

Le café en dosette ESE nous vient d'Italie, ESE signifiant Easy Serving Espresso, soit l'expresso facile à servir.

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