Café moulu - Brésil Caracoli

Le Caracoli du Brésil est un grain particulier, tout rond. Il offre une grande force aromatique autour de notes de pain grillé, et équilibre une amertume de noix par des notes citronnées.

Le Caracoli est en fait une dénomination d’un café. Il existe plusieurs origines aux caracolis. C’est même une anomalie présente naturellement dans toutes les récoltes de café vert : lors de la maturation du café, il arrive parfois qu’il ne pousse pas comme il devrait. Un seul grain de café se développe et reste minuscule (aussi gros qu’une lentille).

Cette particularité est donc recherchée.

Café moulu conditionné en sachet kraft scellé de 250g ou 500g.

DLUO (ou Date de Durabilité Minimale) : 6 mois