Café aux grains géants, ce Maragogype, appelé aussi « grain éléphant » est notamment cultivé au Mexique.
C'est un café doux et velouté.
Café aux grains géants, ce Maragogype, appelé aussi « grain éléphant » est notamment cultivé au Mexique en altitude.
Doux et velouté, avec des notes végétales, florales et épicées, cet arabica est rare et gourmand.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
Le café Maragogype est une variété de café Arabica produit principalement par le Mexique et, en Amérique centrale, le Guatemala et le Nicaragua. Il doit son nom à la ville brésilienne de Maragogipe dans l'État de Bahia où il a été découvert en 1870. Il est le fruit d'une mutation naturelle de la variété Typica. Connus dans les pays anglophones sous le nom de « Elephant Coffee Beans » (Grains de café éléphant), ses grains ont la particularité d'être deux à trois fois plus gros que ceux des autres variétés de café. Le Maragogype est un café réputé pour sa légèreté et la douceur de ses arômes qui varient selon le sol où il pousse.
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Café aux grains géants, ce Maragogype, appelé aussi « grain éléphant » est notamment cultivé au Mexique.
C'est un café doux et velouté.
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