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Café en grains gourmet Bio - Colombie - Tierra Querida
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Café en grains gourmet Bio - Colombie - Tierra Querida

C-G-LG-CTQ)

Grand cru délicieusement sucré avec ses notes de cacao et de noisette, révélant en fin de bouche des fragrances de mangue et de prune jaune.

Sachet valvé de 200g
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Café en grains grand cru bio

Tierra Querida: Terre aimé

Porte d'entrée de l'Amérique du Sud, entre océan et Amazonie. Larange soutient ces producteurs qui ont tourné la page d’années de conflits. La certification biologique obtenue nous montre l’engagement de ces femmes et de ces hommes résilients.

Ce grand pays est un incontournable sur la planète café ; laGrange vous propose ce grand cru délicieusement sucré avec ses notes de cacao et de noisette, révélant en fin de bouche des fragrances de mangue et de prune jaune.

Torréfaction artisanale par un Meilleur Ouvrier de France.

Région : Sierra Nevada

Coopérative : Grupo Siera – Sol Naciente

Altitude : 1700 m

Variété : Castillo

Méthode : Lavée

Certification : FR

Café en grains conditionné en sachet valvé de 200g.

DLUO / DDM : 12 mois

laGrange

En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.

Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».

Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.

Conseils et infos

Le café en grains

Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.

Faire un bon café

Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.

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