Café en grains gourmet Bio - Éthiopie - Tesfa Atekoret
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Café en grains gourmet Bio - Éthiopie - Tesfa Atekoret

C-G-LG-ETA)

Dans la province de Sidamo, la merveilleuse appellation Guji est d’une floralité unique qui va vous étonner.

Sachet valvé de 200g
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Café en grains bio Moka Guji

Tesfa Atekoret : N'abandonne jamais !

On est saisi, enlacé par l’Éthiopie, par son histoire et la générosité de ces femmes et de ces hommes qui veillent sur le berceau de l’humanité et du café.

Ce bouquet de jasmin et ce goût de fruit à chair blanche délicatement acidulé vous feront voyager dans cette forêt à plus de 2000m d’altitude qui abrite et protège des caféiers merveilleux. Dans la province de Sidamo, la merveilleuse appellation Guji est d’une floralité unique qui va vous étonner.

Torréfaction artisanale par un Meilleur Ouvrier de France.

Plantation: Guji Highland Coffee plc

Altitude : 2100- 2300

Grade : 1

Méthode : lavé

Café en grains conditionné en sachet valvé de 200g.

DLUO / DDM : 12 mois

laGrange

En septembre 2018, Vincent Ballot remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.

Candidat numéro 5 lors du concours, c’est le nom qu’il choisit pour sa création emblématique: « Le Cinq ».

Ses cafés sont assemblés comme on le fait avec les vins ou les parfums. De quoi proposer, à travers la marque laGrange, un véritable tour du monde des cafés : de la Birmanie aux îles Galapagos en passant par le Salvador, l’Ethiopie ou le Costa Rica, Vincent travaille avec les fragrances de son produit en gardant en tête un objectif : le plaisir.

Conseils et infos

Faire un bon café

Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.

Café en grains

Un café expresso qui est riche en goûts et en arômes est souvent qualifié de "fort", et un café fort est souvent identifié à "ça va m'empêcher de dormir".

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