Le moka Sidamo est un café d'exception, parmi les meilleurs cafés du monde.
Il est doux et fruité avec une note de fleur de jasmin.
Le moka Sidamo est un café d'exception, parmi les meilleurs crus du monde.
Il est doux et fruité avec une note de fleur de jasmin.
Café en grains conditionné en sachet de 250g, 500g ou 1kg.
DLUO / DDM : 12 mois
L'Éthiopie est connue pour être le berceau du café arabica.
Ainsi, l’espèce botanique du Sidamo est le Coffea Arabica. En effet, la plupart des cafés produits et exportés depuis cette origine sont issus de cette variété qui est la base de toutes les variétés d’arabica utilisées dans le monde.
Les caféiers sont situés entre 1500 et 1800 mètres d’altitude et sont récoltés de Novembre à Janvier.
Sa tasse résulte de la combinaison des meilleurs parfums des cafés de cette région, caractérisée par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche.
Marié à son arôme puissant recélant une note acidulée au parfum suave d’abricot, le Moka Sidamo est tout simplement un café d’exception.
Taux de caféine : environ 1,10%
Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.
Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.
Le moka Sidamo est un café d'exception, parmi les meilleurs cafés du monde.
Il est doux et fruité avec une note de fleur de jasmin.
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