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Café moulu - Costa Rica Tarrazu
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Café moulu - Costa Rica Tarrazu

C-M-COSTA250P)

Parfumé et puissant, c'est ainsi que ce café d'exception se révèlera dans votre tasse.
Peu acidulé et moyennement corsé, il est réputé pour être l'un des meilleurs cafés du monde.

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Conditionnement : 250g
Choix de la mouture : Piston
Quantité

Disponibilité :

rupture de stock
9,20 €

17,90 € 1

Café parfumé et puissant fraîchement moulu à la demande

Ce café cultivé dans la région de Tarrazu sur un sol volcanique autour de 1500m d'altitude est définitivement un grand café.

Peu acidulé et moyennement corsé, il est réputé pour être l'un des meilleurs cafés du monde.

Les cafés sont moulus à réception de votre commande, aussi vous devez sélectionner précisément la mouture dans le menu "Finesse Mouture". Si besoin faites appel à nos conseils.

Café moulu conditionné en sachet kraft scellé de 250g ou 500g.

DLUO (ou Date de Durabilité Minimale) : 6 mois

Origine Costa Rica

Le Costa Rica est un pays d'Amérique Centrale situé au sud du Nicaragua et au nord du Panama.

La région de Tarrazu situé au centre ouest du pays offre un sol volcanique propice aux caféiers.

L'arabica une fois introduit au Costa Rica est rapidement devenu une grande source de richesse, le grain de café étant même appelé Grano de Oro.

Les variétés arabica cultivées sont : Mondo Nuevo, Cattura, Catuai et catimor. Les grains récoltés manuellement sont traités par voie humide, le séchage est fait de façon naturelle et artificielle.

Taux de caféine : environ 1,3%

Conseils et infos

Le café moulu

Bien trop souvent, le café est présenté de façon tellement enjolivée qu’on en oublierait presque le long chemin qui sépare votre tasse de l’arbre qui pousse sous les tropiques.

Faire un bon café

Savoir faire une bonne tasse de café demande bien entendu une cafetière en bon état de marche (pensez à l'entretien), du café (en grains, moulu ou en dosette), de l'eau fraîche et de la vaisselle pour le service.

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